Page 14 - Balneario de Villavieja
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La
existencia
de
un
manantial
de
agua
al
pie
de
la
montaña
se
Santa
Bárbara,
la
Fuente
Calda,
dio
lugar
a
asentamientos
prehistóricos
y
más
tarde
a
la
construcción
de
un
santuario
hispano‐romano
relacionado
con
las
aguas
medicinales.
En
cuanto
al
origen
de
la
población,
Villavieja
es
de
origen
romano
aunque
el
germen
de
la
actual
población
hay
que
situarlo
en
la
época
de
la
ocupación
musulmana
que
se
asentó
en
el
castillo
que
se
rindió
al
rey
Jaime
I
de
Aragón
en
1238.
A
principios
del
siglo
XIII
se
fundó
la
Puebla
Nueva
de
Nules,
origen
de
la
ciudad
de
Nules,
razón
por
la
cual
también
se
ha
conocido
esta
localidad
con
la
denominación
de
Villavieja
de
Nules.
El
antiguo
castillo
medieval
era
cabeza
de
la
Baronía
donada
por
Jaime
I
a
Guillem
de
Montcada
en
1251
que
comprendía
Villavieja
y
diversas
alquerías.
Extinguido
el
señorío
de
los
Montcada,
el
feudo
pasó
en
1314
a
Gilabert
de
Centelles
y
es
en
esas
fechas
cuando
se
funda
la
población
actual
de
Nules,
quedando
la
población
morisca
en
el
núcleo
de
Villavieja
de
Nules
hasta
su
expulsión
en
1609.
Dos
años
más
tarde,
el
Marqués
de
Nules,
Cristóbal
de
Centelles,
repobló
la
Villa
Vieja
de
Nules
con
29
cabezas
de
familia.
Entre
los
edificios
a
destacar
en
esta
localidad
se
encuentran
la
iglesia
parroquial
de
la
Sagrada
Familia
(Figura
3)
,
inaugurada
en
1756,
de
estilo
corintio;
la
ermita
de
San
Sebastián
(Figura
4),
edificada
en
1934
pues
la
primitiva
despareció,
a
la
que
se
acude
en
romería
el
20
de
enero;
el
Museo
de
Historia
de
la
Villa,
conocido
como
Edificio
del
Cervelló,
cuya
colección
museográfica
está
ordenada
en
cuatro
bloques
temáticos:
Arqueología,
Guerra
Civil,
Termalismo
y
Artesanía;
el
Museo
de
l’Espardenya,
se
trata
de
un
museo
etnográfico
situado
en
una
antigua
casa
del
casco
antiguo,
donde
se
exponen
los
útiles
con
los
que
se
elaboraban
antiguamente
las
alpargatas
de
esparto,
piezas
que
muestran
uno
de
los
signos
culturales
propios
de
la
población.
En
este
recorrido
arquitectónico
también
es
de
destacar
el
antiguo
castillo
de
Nules,
construido
por
los
árabes
en
el
siglo
X
que,
aunque
en
estado
ruinoso,
conserva
una
interesante
cisterna
árabe
y
un
pavimento
de
azulejos
de
Manises
del
siglo
XV
de
la
capilla
de
San
Jaime.
Por
otra
parte,
Villavieja
destaca
culturalmente,
desde
el
punto
de
vista
de
la
gastronomía,
porque
entre
sus
platos
típicos
se
encuentra
la
Olla
de
la
Plana
que
consta
de
ocho
ingredientes:
cardos,
nabos,
alubias,
chirivías,
carne
de
cordero,
hueso
de
cerdo,
butifarras
y
morcilla;
y
los
pasteles
de
San
Sebastián
que
se
confeccionan
con
confitura
de
boniato.
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El
Balneario
de
Villavieja
(Castellón).
Historia
y
generalidades
